Muita pesquisa vem sendo feita sobre os benefícios do suco de laranja e, principalmente, sobre a influência deste na capacidade cognitiva.
O suco de laranja é rico em flavonoides, que são compostos bioativos com propriedades antioxidantes os quais evitam danos às células nervosas, já que reagem com os radicais livres (que aceleram o envelhecimento), formando compostos estáveis e retardando o envelhecimento das células, também melhoram a memória através da ativação de vias de sinalização no hipocampo, uma parte do cérebro associada à aprendizagem e ao armazenamento de informações.
Então, o consumo de suco de laranja pode reduzir significativamente o risco de contrair demência, segundo um estudo da Universidade de Harvard, como também melhora o poder cerebral de idosos e aumenta a cognição de homens adultos que, após 6 horas da ingestão, já mostraram melhores desempenhos em testes psicomotores e de função executiva, de acordo com o estudo de uma Universidade do Reino Unido.
Por: Andressa Ferro (nutricionista)
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